Zauważyłam, że ten sposób odżywiania nie jest już uznawany w Polsce za dziwactwo. Na przyjęciach i bankietach bywa sporo osób, które często w ogóle nie jedzą mięsa, więc na moje szczęście zwykle są serwowane potrawy wegetariańskie. Ilość białka w organizmie uzupełniaj nasionami strączkowymi: różnego rodzaju fasolą, soczewicą.

W ciągu dnia pij dużo wody mineralnej oraz soków. Pamiętaj, że Twoja dieta powinna być bardzo urozmaicona. Wsłuchuj się w potrzeby organizmu i jedz to, na co masz ochotę.

Twoje menu - propozycje
- Kurczak duszony w warzywach, galaretki z ryby, sałatka z fasolki szparagowej z sosem winegret, fasolka jaś z sosem pomidorowym, bukiet z jarzyn z masłem, kisiel lub galaretka owocowa.

Unikaj - wołowiny, wieprzowiny, salami, podrobów, parówek.

Dozwolone - chude mięso z kurczaka, warzywa i owoce do każdego posiłku.

---

Anna Jastrzębska,Zofia Miętkiewicz