Najpierw zajmujemy się przygotowaniem sosu.
W dużej salaterce mieszamy skórkę i sok pomarańczy, oliwę z oliwek, olej sezamowy i bazylię. Dprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Następnie ostrym nożem zdejmujemy z pomarańczy skórkę oraz białą błonkę. Trzymając owoce nad salaterką (aby nie stracić ściekającego soku), rozdzielamy je na cząstki i wkładamy do salaterki.
Na koniec dodajemy melona, pomidorki, oliwki, ogórka, dymkę i szynkę. Mieszamy, by składniki pokryły się sosem. Posypujemy z wierzchu serem feta.
Gotowe do podania
|