Walentynki już jutro, a Ty nie wiesz jak i gdzie je spędzisz. Zastanawiasz się czy przygotować kolacje w domu, czy też Twój ukochany zaskoczy Cię i zabierze do restauracji. Jeśli z powodu diety wolisz zostać w domu, doradzimy Ci jak przyrządzić dietetyczną kolację. Może razem z partnerem postanowicie przejść na dietę? Wówczas częściej moglibyście zasiadać do wspólnej kolacji przy świecach. Kto powiedział, że Walentynki obchodzi się tylko raz w roku?

Walentynkowe menu

Wciąż słyszysz od koleżanek, że ostatni posiłek powinno się jeść do godziny 18:00. Zastanawiasz się jak pogodzić to z późnymi powrotami z pracy. Ty i Twój partner żyjecie w ciągłym biegu, a wieczorami nie macie siły, aby przygotować pełnowartościowy, smaczny posiłek. Nie musisz się martwić na zapas. Ostatnie posiłek należy jeść na 2-3 godziny przed snem, więc może uda Wam się wygospodarować trochę czasu. Wspólne gotowanie zbliża ludzi. Kolacja, ta codzienne i Walentynkowa, powinna dostarczać ok. 20% całkowitej energii dostarczanej z pożywieniem w ciągu dnia. Co to oznacza w praktyce? Dzień powinnaś zacząć od śniadania. Zarówno Ty jak i Twoja druga połowa musicie mieć dość energii, aby sprostać zadaniom w ciągu dnia. Postarajcie się jeść 4-5 posiłków wliczając w to 2 małe przekąski, które będą dodatkowym zastrzykiem energii. Kolacja to ostatni posiłek, więc nie powinna być duża objętościowo. Jeśli w ciągu dnia nie macie czasu na ciepły posiłek, wieczorem zafundujcie sobie ciepły posiłek.

Jeżeli jesteś na diecie odchudzającej, staraj się podczas kolacji unikać produktów skrobiowych takich jak: pieczywo, kasze, ryż czy makarony. Zamiast tych produktów jedz warzywa razem z produktami białkowymi. Warzywa są niskokaloryczne, lekkostrawne oraz zawierają spore ilości błonnika, witamin i soli mineralnych. Dodają też objętości posiłkom i świetnie komponują się z drobiowymi szaszłykami, pieczoną rybą czy jajecznicą. Sałatki są bardzo proste w przygotowaniu, więc Wasze wieczorne menu może być bardzo urozmaicone, jeśli się postaracie. Osoby, które jedzą obfite, ciężkostrawne kolacje maja kłopoty ze snem. Ich układ trawienny musi pracować w nocy, podczas gdy powinien odpoczywać. Możesz tego uniknąć przygotowując sobie pyszną sałatkę z grillowanym kurczakiem i warzywami lub sałatkę grecką z fetą i warzywami. Jeżeli wieczorem masz wyjątkowo duży apetyt, postaraj się nie siedzieć w domu tylko zapisz się na jakieś zajęcia sportowe. Może to być kurs tańca towarzyskiego z ukochanym lub długi spacer we dwoje. Twarożek z warzywami, zupa z kawałkami kurczaka – pomysłów jest wiele. Zacznij je realizować.

Smaczne i zdrowe

Produkty bogate w pełnowartościowe białko są idealnym dodatkiem na kolację lub stanowią przeważającą jej cześć. Jeśli nie przepadasz za mięsnymi dodatkami, postaw na świeże ryby i owoce morza. Można je przyrządzić na różne sposoby. Pieczona ryba z mieszanką świeżych ziół lub sosem jogurtowym, podana w towarzystwie kolorowych warzyw brzmi bardzo apetycznie. Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem grillowanej papryki z octem balsamicznym, delikatne caprese (kilka plastrów sera typu mozzarella z pomidorami i listkami świeżej bazylii) z lampką czerwonego wytrawnego wina nie zajmą Ci dużo czasu. Są to lekkie dania, więc po kolacji żadne z Was nie zasiądzie na kanapie z pełnym żołądkiem. Lubisz spędzać czas na interesującej rozmowie w blasku świec? Jeśli zadbasz o pyszną kolację ciszy między Wami nie zakłócą nieprzyjemne skurcze żołądka. Możesz też przygotować dietetyczne i szybkie przekąski. Zawiń plastry chudej szynki lub wędzonego łososia w liść sałaty, przełóż kawałkiem świeżej papryki lub ogórka i gotowe. Szaszłyki z pomidorków koktajlowych, oliwek konserwowych i sera tofu zajmą tylko chwilę. Rusz głową i wybierz dla Was smaczną i dietetyczną przekąskę.

Paleta warzyw

W zasadzie masz nieograniczone możliwości, jeśli lubisz warzywa. Możesz wybierać w zależności od nastroju lub pory roku. Najlepsze są świeże, ale polecamy również pieczone na blasze lub grillowane. Odpowiednio doprawione mieszanką suszonych ziół, stanowią prawdziwy rarytas dla podniebienia. Postarajcie się unikać dużych ilości nasion roślin strączkowych. Są ciężkostrawne i mogą powodować wzdęcia. Nie polecamy ich na Walentynkowy wieczór we dwoje. Dostępne na rynku mrożone warzywa sa idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych par. Szeroki asortyment pozwala na urozmaicenie i poznawanie nowych smaków. Jeśli jesteś na diecie lub zamierzasz zrzucić nadprogramowe kilogramy unikaj warzyw o wysokim indeksie glikemicznym, jak gotowana marchewka.

Walentynkowy deser

Jeśli liczysz kalorie i dbasz o smukłą sylwetkę, nie pozwól, aby Walentynki Ci w tym przeszkodziły. Zaskocz ukochanego nietuzinkowym deserem. Niekoniecznie w kształcie serca. Zmiksuj mrożone truskawki z owocem kiwi i pomarańczą. Przelej do formy o nietypowym kształcie i włóż na kilkanaście minut do zamrażarki. Kiedy nadjedzie czas na deser wyłóż na środek talerza sorbet, dodaj kleksa z gęstego jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu i udekoruj listkiem mięty. Możesz również udekorować talerz kawałkami owoców, z których został zrobiony sorbet. Widzisz jakie to proste?

Walentynki w restauracji

Wiesz już, co przygotować w domu na Walentynkową kolację. Jeśli zajdzie nieoczekiwana zamiana planów może pojawić się i Twój partner zaprosi Cię do restauracji, podpowiemy Ci co wybrać. Dobry wybór menu pozwoli Ci cieszyć się miłą atmosferą podczas tego wieczoru. Wybieraj sałatki z kawałkami kurczaka, tuńczyka w sosie własnym lub owocami morza i dużą ilością warzyw bez dodatku tłustych sosów. Jeśli potrzebujesz dodatku sosu, poproś kelnera by sos winegret podał Ci osobno. Jeżeli w karcie nie ma dokładnie rozpisanych składników sałatki, zapytaj kelnera o jej skład. Unikaj sałatek z dużą ilością suszonych owoców, orzechów i nasion. Wybieraj tylko te potrawy, w których dodatkiem jest gotowany, pieczony lub grillowany drób lub ryby. Unikaj smażonych potraw. Nie musisz jeść wyłączni sałatek. Filet z piersi kurczaka lub indyka, grillowany stek z chudej polędwicy wołowej też jest dobry. Pyszna pieczona ryba w towarzystwie warzyw i problem z głowy. Nie powinnaś sięgać po pasty z dodatkiem zawiesistych sosów. Są nie tylko kaloryczne, ale mogą powodować uczucie senności. A przed Wami przecież romantyczny wieczór. Co z alkoholem? Alkohol też jest kaloryczny, a Ty nie wyobrażasz sobie romantycznej kolacji bez lampki wina. Na lampkę czerwonego wina możesz sobie pozwolić, ważne żebyś nie piła słodkich drinków. Jeżeli kelner będzie chciał Tobie osłodzić życie i zaproponuje deser na zakończenie kolacji, podziękuj z rozbrajającym uśmiechem.

Celiakia - co to takiego? Być może słyszałaś już coś na temat celiakii, ale tak naprawdę nie wiesz nic konkretnego na jej temat. W jaki sposób ... .: więcej

Zespół jelita drażliwego. Jak sobie pomóc? Wzdęcia, zaparcia lub biegunki, częsty ból brzucha zwłaszcza w stresujących sytuacjach. Być może Twoim problemem jest ... .: więcej

Witaminowe korepetycje: WITAMINA PP W kolejnym odcinku witaminowych korepetycji zapraszamy Cię do zapoznania się z witaminą PP. Z naszego artykułu dowiesz się ... .: więcej