Dieta, skuteczne odchudzanie
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  BĄDŹ ZDROWA!
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  BĄDŹ SZCZUPŁA!
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  BĄDŹ PIĘKNA!
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  TWOJA KONDYCJA
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  TWOJE PSYCHE
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  TWOJE DZIECKO
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12  AKTUALNOŚCI
Sprawdź co powie nasz dietetyk...
Twoja obecna waga kg
Ile chciałabyś ważyć kg
Twój wzrost cm
LOGIN
HASŁO
Zarejestruj się
Dlaczego warto?
Zapomniałaś hasła?
SZUKAJ NA STRONIE:

ZOBACZ NASZE
WSZYSTKIE PROGRAMY
Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12
Indywidualna dieta - skuteczna, bo dopasowana
do Twoich potrzeb, upodobań i możliwości.
Stały kontakt i opieka dietetyka on-line
opinie klientów Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12
dowiedz się więcej Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Witaminowe korepetycje WITAMINA B12


PROGRAM INDYWIDUALNEJ ANALIZY DIETY - doskonały sposób na odchudzanie

TWOJA MAPA
ZDROWIA I URODY
Atrakcyjne
Zniżki

z Kartą
Stałego
Klienta
FOOD LINE
NASI PARTNERZY:
fitness, kosmetyka, zdrowie


SONDY

Czy jadasz w pracy obiady?
Nie, nigdy
Nie, ale jem kanapki, sałatki itp.
Tak, często zabieram obiad z domu i jem w pracy
Tak, zamawiam je w firmie cateringowej
Tak, w naszej firmie jest bar, często tam jadam
Nie pracuję
wyniki sondy

Strona startowa
Dodaj do ulubionych

Zostaliśmy wyróżnieni przez:
Ciekawa Strona


Strona wyróżniona przez Katalog
 Ciekawych Stron


Subskrypcja kanału RSS

Kanał TwojaDieta.pl


  jesteś w: strona główna / zdrowie
Witaminowe korepetycje: WITAMINA B12
|

Cykl Witaminowych Korepetycji wciąż trwa! Dzisiaj zapraszamy Cię do lektury artykułu poświęconego witaminie B12. Dowiesz się z niego na temat roli tej witaminy i wpływu na funkcjonowanie organizmu, a także o tym co jeść, by dostarczyć jej odpowiednie ilości!

Witamina B12 czyli inaczej kobalamina jest jedną z bardziej "popularnych" witamin. Wielu z nas słusznie kojarzy ją z tematem wegetarianizmu i niedokrwistości.

Kobalamina jest witaminą, która ma duży wpływ na funkcjonowanie całego naszego organizmu. Bierze ona udział w przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów. Jest niezbędna do syntezy wszystkich komórek naszego ustroju - m.in. do tworzenia białych i czerwonych krwinek.  Witamina ta odrywa również ważną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, gdyż bierze udział w tworzeniu osłonek mielinowych nerwów. Witamina B12 jest także potrzebna do pracy układu pokarmowego, wpływając m.in. na stan błony przewodu pokarmowego. Warto także wiedzieć, że bierze ona udział w syntezie DNA, aminokwasów oraz białek szpiku.

GDY JEST JEJ ZA MAŁO...
Przypuszcza się, że zwyczajowa dieta dostarcza odpowiednie ilości tej witaminy. Na niedobory kobalaminy są narażone przede wszystkim restrykcyjni wegetarianie, którzy całkowicie odrzucają produkty zwierzęce, osoby w wieku podeszłym, a także osoby spożywające nadmierne ilości alkoholu.
Najczęściej jednak niedobór witaminy B12 ma inne przyczyny niż jej niedostateczna ilość w diecie. Dla zainteresowanych wspomnę, że ma on często miejsce w przypadku zespołu złego wchłaniania lub przy zaburzeniach czynności wydzielniczej żołądka. Niedostateczna ilość witaminy B12 w organizmie prowadzi do rozwoju niedokrwistości megaloblastycznej (złośliwej). W jej następstwie dochodzi do powstania problemów neurologicznych, zmian w obrębie układu mięśniowego, a także upośledzenia czucia.
Objawy kobalaminy są nieswoiste. Najczęściej są to uczucie osłabienia, mrowienie kończyn, zaparcia i bolesność języka.

GDY JEST JEJ ZA DUŻO...
Do tej pory nie zostały zauważone objawy wynikające z nadmiernego spożycia tej witaminy.

GDZIE JĄ ZNALEŹĆ?
Obecność kobalaminy stwierdza się przede wszystkim w produktach zwierzęcych. Poniżej przedstawiamy zawartość kobalaminy w 100 g produktu:
ponad 50 µg
wątroba wołowa, wątroba cielęca, wątroba drobiowa
ponad 20 µg
nerki wieprzowe i wołowe
około 5 µg
mleko w proszku odtłuszczone, makrela, śledź, serca, królik
mniej niż 5 µg
sery żółte - zwłaszcza Ementaler i Gouda, sery twarogowe, świeże mleko, mleczne napoje fermentowane (jogurt), cielęcina, baranina, wołowina (polędwica), jaja (zwłaszcza żółtko)

Warto wiedzieć o tym, że witamina B12 jest także syntetyzowana przez bakterie w przewodzie pokarmowym. Dlatego też dobrze jest pamiętać o spożywaniu dużej ilości fermentowanych napojów mlecznych, które zadbają o prawidłowy stan Twojej mikroflory. Więcej informacji na temat pożytecznych bakterii znajdziesz w artykule poświęconym probiotykom.

STRATY WITAMINY B12
W czasie procesów kulinarnych może dojść do powstania strat. Zwykle wynoszą one od 7 do 30%. Kobalamina jest szczególnie wrażliwa na światło i niskie pH. Jej rozkład przyspiesza obecność jonów miedzi i żelaza.

SUPLEMENTY
Na rynku istnieje duży wybór preparatów mających w swym składzie witaminę B12. Są to zarówno preparaty jednowitaminowe - w formie tabletek i roztworów podawanych domięśniowo - jak i wielowitaminowe. Stosowanie środków antykoncepcyjnych oraz picie alkoholu zmniejsza wchłanianie tej witaminy.

ILE JEJ POTRZEBUJESZ?
Zapotrzebowanie u kobiet i mężczyzn do 60 roku życia na witaminę B12 wynosi 3 µg dziennie. Natomiast po 60 roku życia spada do 2,5 µg. Kobiety ciężarne i karmiące potrzebują więcej tej witaminy 4 µg. 

Komponując swój jadłospis nie zawsze łatwo jest samemu skomponować odpowiednią dietę. Interesującą propozycją może okazać się dla Ciebie być spotkanie ze specjalistą - dietetykiem, który pomoze Ci skomponować odpowiednią bogatą w cenne składniki dietę.


Ilość głosów: 17 / Wasza ocena: 9.4/10
   
  




odchudzanie
Żywność w próżni zamknięta...
Bakterie, chorobotwórcze grzyby, pleśnie, wirusy, słońce czy podwyższona temperatura... to tylko niektóre z czynników mogących ...
.: więcej

odchudzanie
Zaczarowany napój - kawa...
Pijemy ją prawie wszyscy. Wiele z nas właśnie od niej rozpoczyna swój dzień. Dziś zapraszamy Cię na wycieczkę po świecie ...
.: więcej

odchudzanie
Smaki i zapachy - kiedy dziecko zaczyna je odczuwać?
Czy wiesz, że Twoje dziecko będąc jeszcze w brzuszku potrafi już odczuwać różne smaki i zapachy. Czy wiesz jak to się dzieje? ...
.: więcej

odchudzanie
Zespół jelita drażliwego. Jak sobie pomóc?
Wzdęcia, zaparcia lub biegunki, częsty ból brzucha zwłaszcza w stresujących sytuacjach. Być może Twoim problemem jest ...
.: więcej



ilosc komentarzy: 0

FOODLINE informuje, ze publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami uzytkowników serwisu twojadieta.pl i nie ponosi odpowiedzialnosci za ich tresc.


| redakcja | o serwisie | współpraca | kontakt | reklama | Informacja o cookies |

(C) Copyright Poradnia Żywieniowa FOOD LINE 2000-2006
Wszystkie zdjęcia i artykuły zamieszczone na tych stronach są chronione prawami autorskimi.
Kopiowanie i używanie do innych celów bez pisemnej zgody redakcji zabronione.

Jak schudnąć - odchudzanie, diety, porady dietetyczne, dieta, dietetyk. Zdrowa żywność, zdrowe odżywianie i zdrowe żywienie. Dieta uroda i zdrowie. Dietetycy pomagają schudnąć