Dieta, skuteczne odchudzanie
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  BĄDŹ ZDROWA!
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  BĄDŹ SZCZUPŁA!
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  BĄDŹ PIĘKNA!
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  TWOJA KONDYCJA
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  TWOJE PSYCHE
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  TWOJE DZIECKO
  Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy  AKTUALNOŚCI
Sprawdź co powie nasz dietetyk...
Twoja obecna waga kg
Ile chciałabyś ważyć kg
Twój wzrost cm
LOGIN
HASŁO
Zarejestruj się
Dlaczego warto?
Zapomniałaś hasła?
SZUKAJ NA STRONIE:

ZOBACZ NASZE
WSZYSTKIE PROGRAMY
Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy
Indywidualna dieta - skuteczna, bo dopasowana
do Twoich potrzeb, upodobań i możliwości.
Stały kontakt i opieka dietetyka on-line
opinie klientów Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy
dowiedz się więcej Odchudzanie, Dieta - Twojadieta.pl - Za malo zelaza Pomozemy


PROGRAM INDYWIDUALNEJ ANALIZY DIETY - doskonały sposób na odchudzanie

TWOJA MAPA
ZDROWIA I URODY
Atrakcyjne
Zniżki

z Kartą
Stałego
Klienta
FOOD LINE
NASI PARTNERZY:
fitness, kosmetyka, zdrowie


SONDY

W jakim wieku jest Twoje najmłodsze dziecko?
Dopiero planuję pierwszą ciąże
Jestem w ciąży
Mniej niż 6 miesięcy
6-18 miesięcy
1.5 - 3 latka
3 - 5 lat
5 - 10 lat
Więcej niż 10 lat
wyniki sondy

Strona startowa
Dodaj do ulubionych

Zostaliśmy wyróżnieni przez:
Ciekawa Strona


Strona wyróżniona przez Katalog
 Ciekawych Stron


Subskrypcja kanału RSS

Kanał TwojaDieta.pl


  jesteś w: strona główna / ciaza
Za mało żelaza? Pomożemy!
|

Niedokrwistość jest problemem, który dotyczy nie tylko małych dzieci. Analizy diet pokazują, że na niedobory żelaza cierpi większość kobiet ciężarnych i karmiących. Dotyczy ona także dziewcząt w okresie dojrzewania i wegetarian. W artykule wyjaśnimy Ci jaką dietę powinnaś stosować by skutecznie walczyć z niedokrwistością!

Jak rozpoznać niedokrwistość?

Łagodną niedokrwistość trudno jest stwierdzić gołym okiem, gdyż jej objawy pojawiają się dopiero w sytuacji dużych niedoborów. Można wówczas zauważyć bladość skóry, osłabienie, szybkie męczenie się, a nawet słabszy rozwój psychiczny i zmniejszenie tempa wzrostu (u dzieci). 
Warto wiedzieć, że niedokrwistość niekoniecznie musi być spowodowana zbyt mała ilość żelaza w diecie. Za jej wystąpienie może być odpowiedzialny również niedobór innych składników takich jak: kwas foliowy czy witamina B12.

Żelazo żelazu nie równe!
Wbrew pozorom najważniejsza nie jest ilość żelaza w danym produkcie, lecz rodzaj źródła z którego ono pochodzi. Musisz wiedzieć, że istnieją dwa podstawowe rodzaje żelaza. Zawarte w produktach zwierzęcych żelazo  - tzw. hemowe wchłania się do naszego organizmu w ilości 10-15%. Natomiast obecne w produktach roślinnych żelazo - tzw. niehemowe wchłania się tylko w 2-3%.

Na ilość wchłanianego żelaza ma wpływ bardzo wiele czynników. Jego absorpcję utrudnia obecność błonnika pokarmowego, fitynianów, szczawianów, tanin, a także składników mineralnych – m. in. wapnia, miedzi i cynku. Dlatego popularne źródło żelaza – szpinak (o dużej zawartości szczawianów) nie jest jego najlepszym źródłem. Dobrze jest również pamiętać, by nie popijać posiłku mocną herbatą. Zawarte w tym popularnym napoju taniny znacznie pogarszają wchłanianie tego pierwiastka. Podobnie picie mocnej kawy wpływa na zmniejszenie absorpcji żelaza z diety. Staraj się również nie spożywać jednocześnie kanapki z szynką i żółtym serem. Zawarty w serze wapń utrudni wchłanianie obecnego w szynce żelaza.

Żelazo w przyjaźni z witaminą C!
Największy wpływ na poprawę wchłaniania żelaza ma witamina C. Wybierając produkty bogate w żelazo staraj się łączyć z produktami bogatymi w witaminę C, która powoduje przekształcanie żelaza w formę przyswajalną dla jelita cienkiego (Fe 2+). Poniżej przedstawiamy krótka ściągę – zawierającą listę produktów bogatych w oba składniki.

Poniżej przedstawiamy Ci przykłady produktów bogatych w żelazo.
Zawartość żelaza dotyczą 100 g danego produktu:
powyżej 10 mg
wątróbka, pestki dyni
5 -10 mg
zarodki pszenne, suche nasiona soi, fasoli i soczewicy, mak, żółtko jaja, orzechy pistacjowe, nasiona sezamu
2,5 - 5 mg
musli, kasza jaglana, suche nasiona grochu, nasiona słonecznika, pieczywo chrupkie, płatki jęczmienne, morele suszone, figi, orzechy laskowe i arachidowe, wołowina (polędwica, rozbratel), cielęcina (łopatka), sardynka, czerwona papryka konserwowa, migdały, kiełki soczewicy, kasza gryczana, chleb pełnoziarnisty, pumpernikiel
1,5 - 2,5 mg
śledź, chleb żytni razowy, litewski, na miodzie, Graham, mieszany z soją, bułki grahamki, rodzynki, jaja,  kiełki soi, chude wędliny, kiełbasy podsuszane, cielęcina (udziec), daktyle, bób, kasza jęczmienna pęczak i perłowa, fasolka konserwowa flageolet, groszek zielony, orzechy włoskie, kokosowe, buraki, makaron, banany suszone
0,75 - 1,5 mg
tuńczyk, sardynka świeża, pikling, łosoś świeży, sandacz, sola, fasola konserwowa cięta, brokuły, cykoria, kalarepka, brukselka, rzodkiewka, ryż brązowy, awokado, porzeczki czarne, białe i czerwone, maliny, chleb zwykły, bułki pszenne, płatki kukurydziane, makrela wędzona, fasolka szparagowa, por, ser Parmezan, kasza manna
poniżej 0,75 mg
ser żółty (Tylżycki, Gouda), szparagi, kalafior, bakłażan, seler korzeniowy, pomidor, kapusta kwaszona, marchew, cebula, jagody, brzoskwinie, morele, śliwki, melon, nektarynka, mango, banan  

Poniżej przedstawiamy przykłady produktów będących bardzo dobrym źródłem witaminy C:
Zawartość  witaminy C dotyczy 100 g danego produktu:
powyżej 100 mg
porzeczki czarne, papryka czerwona, gujawa
50 -100 mg
brukselka, papryka zielona, czerwona konserwowa, brokuły, kalafior, kalarepa, kapusta włoska, truskawki, papaja, kiwi
30 - 50 mg
kapusta biała, groszek zielony, boćwina, bób, pietruszka (korzeń), pomarańcza, porzeczki czerwone i białe, grejpfrut, maliny, morele suszone, mandarynki

ILE ŻELAZA POTRZEBUJESZ?
Zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia są następujące:
- dzieci do 9 r.ż. – 10mg ( w okresie 0,5 – 1r.ż –15mg)
- kobiety do 60 r.ż - 14 – 17 mg (w zależności od aktywności fizycznej)
- kobiety ciężarne – 22 mg
- kobiety karmiące – 18 mg
- kobiety powyżej 60 r.ż. – 12 mg

Mamy nadzieję, że lektura naszego artykułu pomoże ochronić Twój organizm – i organizm Twojego dziecka przed niedokrwistością.


Ilość głosów: 56 / Wasza ocena: 9.2/10
   
  




odchudzanie
Walentynkowy pomysł na kolację
Walentynki już jutro, a Ty nie wiesz jak i gdzie je spędzisz. Zastanawiasz się czy przygotować kolacje w domu, czy też Twój ...
.: więcej

odchudzanie
Witaminowe korepetycje: WITAMINA B2
Popękane usta, zajady w kącikach ust, niedoskonała cera... Jeśli masz podobne objawy - być może Twoim problemem jest niedobór ...
.: więcej

Zasada piąta - Dieta musi być urozmaicona
Diety monoskładnikowe czyli takie, które oparte są na jakimś jednym określonym składniku np. ryżu, jabłkach, ...
.: więcej

odchudzanie
Preparaty odchudzające - czy warto...?
Nie bądź naiwna. Nie ufaj nierealnym obietnicom. Nie buduj swojego zdania wyłącznie w oparciu o ulotki reklamowe środków ...
.: więcej



ilosc komentarzy: 1
Aga B. (23:07, 2004-11-30)
komentarz:
Jestem wegetarianką w ścisłym tego słowa znaczeniu tj. moja dieta składa się wyłącznie z tego co 'wegetuje' czyli roślin. I choć moje posiłki dostarczają wyłącznie tego 'gorszego' żelaza, jego poziom w moim organizmie jest nadzwyczaj wysoki - 170 ug/dl (maksymalny poziom w ramach normy). Z drugiej strony znany jest mi przypadek osoby, która żywi się prawie wyłącznie mięsem i ma poważną anemię. Więc może warto powstrzymać się od uogólnień, których częstym źródłem są zakorzenione w dietetyce schematy niepoparte aktualną wiedzą i starać się propagować urozmaicone, oparte na jak najmniej przetworzonych produktach, odżywianie. Jeśli o mnie chodzi, stawiam szpinak ponad wątróbką!

FOODLINE informuje, ze publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami uzytkowników serwisu twojadieta.pl i nie ponosi odpowiedzialnosci za ich tresc.


| redakcja | o serwisie | współpraca | kontakt | reklama | Informacja o cookies |

(C) Copyright Poradnia Żywieniowa FOOD LINE 2000-2006
Wszystkie zdjęcia i artykuły zamieszczone na tych stronach są chronione prawami autorskimi.
Kopiowanie i używanie do innych celów bez pisemnej zgody redakcji zabronione.

Jak schudnąć - odchudzanie, diety, porady dietetyczne, dieta, dietetyk. Zdrowa żywność, zdrowe odżywianie i zdrowe żywienie. Dieta uroda i zdrowie. Dietetycy pomagają schudnąć